飲食人の常識力クイズ①【サービス編】

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飲食人の常識力クイズ！今回は【サービス編】です！クイズは全12問。

（出典:グルメキャリーvol.134「グルキャリ飲食人常識力検定」）

Q.1　瓶ビールをお客様にお注ぎするときの瓶の正しい向きは？

①ラベルが上

②ラベルが下

③気にしない

A. ①ラベルが上

右手でビール瓶の底部を持ち、左手を添えるようにすると丁寧な印象になります。ラベルは相手に見えるように上にし、手でラベルを隠さないように注意しましょう。

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