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飲食人の常識力クイズ①【サービス編】

飲食人の常識力クイズ①【サービス編】

飲食人として、知っておきたい「食」の知識、今更聞けない「食」の常識。ここで改めてあなたの「飲食人常識力」を確かめてください。意外と間違って覚えていたことが多いかも!?

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Q.5 座布団を敷くとき、どの向きに置くのが良い?

①縫い合わせていない辺がお客様の後ろ側

②縫い合わせていない辺がお客様の正面

③どちら向きでも構わない

A. ②縫い合わせていない辺がお客様の正面

座布団は一枚の長方形を折って縫い合わせるので、一辺だけ縫い目の無い辺があります。それが正面です。また、カバーをかけているときは、ファスナーが後ろ側になります。

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mayu

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