みなさんこの網はなんだと思いますか？
実はこれ”竹”をつかった竹網なんです！
この斬新なアイディアがみなさんを悩ませているあの問題を解決できるんだとか！・・・
竹網の焼肉」は、「焦がす」「匂う」「煙」など焼肉を食べる時の悩みや問題点が大きく改善された焼き網だ。・・・さらに煙や匂いも従来の鉄網の焼肉に比べると大幅に減少した。
出典：ニュースウォーカー
これはすごいですね！脂身が多い肉や野菜なども焦がさずに縮むことなく焼けるのだとか！
アミノ酸が豊富な竹は、過熱した際に染み出てくる「竹の汗」に血液浄化、血圧安定、視力回復など多くの効能が見込めると言われており、この汗が炎や煙を抑える機能を果たしている。
竹の水分が焼きすぎをなくし、きれいに焼ける秘訣のようです！
こちらの竹網を初めて実践してたのが、池袋の黒毛和牛専門店「きんぐ」です。竹は京都丹波産を使用し、常に新鮮な青竹を用いた焼肉を全席追加料金なしで楽しむことができます！
池袋に寄った際は是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか！
お店情報
■黒毛和牛専門店「きんぐ」
住所：東京都豊島区池袋2-8-3 田中ビル1F
電話：03-3985-1426
時間：17:00～24:00、日曜・祝日17:00～22:00
休み：不定
交通：池袋駅より徒歩2分
