前店の給与・役職は一旦リセットされる
現在の給与や役職などは、あなたが入社してからコツコツと築き上げてきた努力の結果であることは間違いありません。 しかし、その評価が他店でそのまま通用することはないのも事実です。
一般的に「世間での評価は、今の評価の3分の2程度」と言われています。 同じ飲食業界、同じ業態であっても、会社・店によってその評価は様々です。前店での評価が初めから他店で反映されることはまずないと 考えるのが無難です。
逆に言うと、入社後、あなたの実力・活躍次第で前店以上の評価がされることも考えられます。面接時において、 前店での実績・評価などはアピールすべきことですが、給与・役職の強い要望は、採用後のあなたへの評価のハードルがかなり上がることになります。
経験者はあくまでも、実際の「仕事ぶり」次第でいくらでもアピールできます。まずは謙虚な思考であることが、全ての始まりであるとお考えください。
