お店を選んだポイントはどこですか？
料理全体を学べる和の業態を探していたところ、「博多満月」を知りました。社宅制度もあったので安心して引っ越せたのがよかったです。
面接ではどんなことを話されたのですか。
将来、独立したいとお話ししました。そのために今自分に必要なスキルは料理だと。なので料理を学ばせてほしいと申し上げました。
出典：転職・就職成功者
実際に現場ではキッチンに配属されましたか。
それが、まずはホールをやって店全体を見てほしいと会社から言われて（笑）。でも、そこで店長の仕事ぶりを見て、あぁ私も店長をやりたい！と思うようになったんです。
出典：転職・就職成功者
店長職のむずかしさ、たのしさについて教えてください。
視野を広くもって、店全体をバランスよく見つめることが大変ですね。
出典：転職・就職成功者
社内の最年少女性店長になったわけですが、今後の目標は？
年内ぐらいをめどに、複数の店舗を見られるようになりたいんです。いわゆるエリアマネージャーをやってみたいですね。
出典：転職・就職成功者
なぜ採用されたと思いますか？
就活というのは、第一印象が大切だと思うんですね。そういう意味で、髪を切ったりして、やる気を体全体で表現できたのがよかったのかもしれませんね。
出典：転職・就職成功者
河原 枯侑さんプロフィール
1990年、熊本県生まれ。3年間、キッチンスタッフとして修業。独立をめざして東京へ。「（株）リロードエッジ」に転職。入社後わずか1年で社内最年少女性店長に就任。
