注文を聞く
そんな時は。。。
Certainly
（サータンリー）
お客様の注文を聞いて返す言葉で、「かしこまりました」「確かに」という意味です。これと同じように使われる単語には、Absolutely(アブソリュートリー)などがあります。似た意味を持つ単語としてO.K.やAll right、understandがありますが、少し砕けた表現になるので、使うときはお店の雰囲気やお客様との親しさを考慮する必要がありますね。
オススメを聞かれる
そんな時は。。。
Recommend
（リコメンド）
海外からのお客様の中には日本の食文化を知らない方も多く、よく「オススメは何？」と聞かれます。「Recommend」を使った文章として「What’s your recommendation?」「What’s?recommended dish?」という言い方もあります。相手の言っていることがすべて聞き取れなくても、ホワッツ～リコメン～？と聞こえたら、まずはオススメを教えてあげましょう。
