インタビューの新着記事
面接のコツは、自分を大きく見せず等身大の自分のままでいくこと!
転職に成功するには何が必要なのでしょうか?実際に転職に成功された「炉端美酒食堂 炉とマタギ...
魚を扱いたい希望を伝え意欲をアピールしたのが採用の秘訣!
<転職成功者インタビューvol1> 転職に成功するには何が必要なのでしょうか?実際に転職に...
絶品ちゃんこ鍋をつくる、元力士の経営者が大切にしている事
ちゃんこ 黒潮店主 後藤 健二郎プロフィール。1960年宮崎県生まれ。15才で佐渡ヶ嶽部屋...
本能で餃子をつくる「神戸餃子 樂」店主にその熱意を聞く
神戸餃子 樂店主 中山 卓哉プロフィール。1974年兵庫県生まれ。韓国料理店で3年半、震災...
培った「感動の技術化」で感動であふれるアジアを創る!
株式会社 ポジティブドリームパーソンズ取締役執行役員 尾﨑 功太郎プロフィール。1977年...
他県に負けない「神奈川料理」を創るカンファー代表に聞く!
株式会社カンファー代表取締役 楠 浩司プロフィール。和食しゃぶしゃぶ会席の店に入社し、8年...
いつも大切にしている3つの心得を4人のオーナーシェフに聞く!
シェフとして厨房に立ち、経営者としてもお店を回していく。イタリア料理のオーナーシェフたちが...
なぜ世界のVIPがターゲットなのか、LEOC海外事業本部長に直撃
株式会社 LEOC 海外事業本部長 加藤 順プロフィール。1982年神奈川県生まれ。200...
若くして成功する「幸せのスパイラル」を「自由が丘 魚斉」店主に聞く!
自由が丘 魚斉の店主 関斉寛プロフィール。1984年神奈川県生まれ。調理師学校卒業後、日本...
チャオ!普段人見知りの自分も仕事場ではイタリア人マインドがスイッチON!
銀座2丁目にある本場ヴェネツィア料理店BARABABAO(バラババオ)の副支配人・山本直也...