魚
三浦半島を真ん中に据え、人と人とのつながりを求めた飲食店をオープン！
神奈川県横須賀市出身。さまざまな職業を経て、25才で飲食の世界に入り、30才のときに起業。...
ブームをつくるのではなく、文化に寄り添っていきたい
アルバイトをしていた渋谷の居酒屋で小林徳馬氏（現：株式会社 BC＆BF社長）と出会い、小林...
わずか1年半で黒字化も日々反省。オーナーとして毎日、新しい気持ちで朝を迎えている。
学生街というイメージがある駒沢の地に、夜な夜な大人たちが集う店がある――地域の人々のニーズ...
